Daging Masak Djahe (Geschmortes Rindfleisch mit Ingwer)
Zutaten
| 750 | g | Rindfleisch geschnetzelt |
|---|---|---|
| 1 | Zwiebel, gehackt | |
| 3 | Knoblauchzehen, gehackt | |
| 2 | EL | Öl |
| 3 | EL | Ingwer, kleingeschnitten, |
| 3 | EL | Sojasoße |
| Salz | ||
| Sambal | ||
| 1 | Tasse | Wasser |
| 3 | Stengel Bleichsellerie, kleingeschnitten | |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch in Oel braeunen, Ingwer hinzufuegen, 1 Minute ruehren. Rindfleisch dazugeben, dann Sojasoße, Salz, Sambal und Wasser.
Bei geringer Hitze 20 Minuten duensten, bis das Fleisch weich ist. 1 Minute vor dem Servieren Sellerie hinzufuegen.
Mit Reis oder Nudeln servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
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| Kategorien: | Fleischgericht Rind Asien |