Daetscher pikant
Zutaten
| 15 | g | Hefe |
|---|---|---|
| Milch; nach Bedarf | ||
| 500 | g | Mehl |
| 125 | g | Butter |
| 200 | g | Kartoffeln; gekocht,gerieben |
| 50 | g | Butter; geschmolzen |
| 4 | EL | Sauerrahm nach Geschmack mehr |
| ; Salz | ||
| ; Kümmel | ||
QUELLE gepostet von I. Benerts aus: Freizeit Revue 02.10.96 | ||
Zubereitung
Hefe mit etwas Milch und Mehl zu einem Vorteig verruehren. Butter, Kartoffeln, Mehl und Vorteig verkneten.
Teig zu Fladen ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen, mit Butter und Rahm bestreichen; mit Salz und Kuemmel wuerzen.
Bei 220 Grad im Backofen etwa 30 Minuten backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Joachim |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Backen Pikant Kartoffel Fladenbrot Franken |