Dadar Isi
Zutaten
| 6 | Eier | |
|---|---|---|
| 1 | TL | Salz |
| 1 | TL | Pfeffer |
| 2 | Zwiebeln, groß | |
| 4 | spanische Pfeffer | |
| etwas Maizena | ||
QUELLE: | ||
Lody van Rijssel, Holland | ||
Erfasst und aus dem | ||
Holländischen übersetzt | ||
von Gudrun Schröder | ||
mertens@worldonline.nl | ||
Zubereitung
Zwiebeln und spanischer Pfeffer sehr fein schneiden und in Oel schmoren bis die Zwiebeln glasig sind (nicht braun werden lassen!).
Die Eier mit Salz und Pfeffer gut verruehren (Mixer). Das Maizena verruehren mit etwas Wasser und zu den Eiern geben. Nochmals gut verruehren. Aus den Eiern Omeletten produzieren. Die warmen Omeletten mit der Zwiebelmischung fuellen und servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Indonesien Vegetarisch Ei |