Currysahne-Nudeln mit Hack
Zutaten
| 2 | Möhren (ca. 250 g) | |
|---|---|---|
| 250 | g | Nudeln; kurz |
| ;Salz | ||
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | mtl. | Porree-Stange |
| 1 | EL | Öl |
| 300 | g | Rinderhackfleisch |
| ;Pfeffer, weiß | ||
| ;Curry | ||
| 200 | g | Schlagsahne |
| 1 | TL | Brühe, klar |
| 2 | EL | Soßenbinder, hell |
| ;Petersilie | ||
QUELLE | ||
;aus bella, Ausgabe ?? | ||
;Petra Hielscher | ||
Zubereitung
| Pro Person ca. | 560 kcal |
| Pro Person ca. | 2350 kJoule |
Zwiebel schaelen und fein wuerfeln, Porree putzen, waschen und in feine Rin- ge schneiden.
Oel erhitzen. Hack unter Wenden kraeftig anbraten. Wuerzen und herausnehmen. Zwiebel und Porree im Bratfett anduensten. Curry mit anschwitzen. Mit Sahne und 1/8 l Wasser abloeschen, Bruehe einruehren und aufkochen.
Sossenbinder in die Sosse ruehren und etwas koecheln lassen. Mit Nudeln und Hack mischen. Abschmecken. Petersilie waschen, hacken und darueberstreuen.
Zubereitung ca. 30 Minuten.
: HA<600
: bedeutet: Hauptgericht, zwischen 500 u. 600 kcal./Port.
: HA= Hauptspeise, NA= Nachspeise, GE= Gebaeck, SU= Suppe, SA= Salat
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Harry |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Diät Teigwaren Hackfleisch Curry |