Currycremesuppe mit Krabben

Zutaten

Zubereitung

Den apfel schaehlen und vierteln, das kerngehaeuse entfernen, den apfel anschliessend in kleine scheiben schneiden. Das wasser leicht erwaehrmen und beide packungen unter ruehren mit dem schnebesen einstreuen. Danach die Apfelscheiben hinzufuegen. Die suppe ca. 5 min. bei schwacher hitze kochen lassen. Das krabbenfleisch in die suppe geben und die sahne einruehren. Die mandeln in einer trockenen pfanne goldgelb roesten und erst kurz vor dem servieren ueber die suppe streuen.

Garzeit ca. 30 min.

Am besten schmeckt das mit warmen stangenbrot mit knoblauch oder merretich.

Viel spass

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