Curry-Dill-Sauce
Zutaten
| 6 | bis 8 Stiele Dillblüten | |
|---|---|---|
| 8 | EL | Öl |
| 4 | TL | Currypulver (mittelscharf) |
| 4 | EL | Zitronensaft |
| 2 | TL | brauner Zucker |
| Salz | ||
QUELLE Essen & Trinken 8/98 erfaßt von Norbert Brunner | ||
Zubereitung
Die Dillblüten von den Stielen lösen und fein hacken. Das Öl mit dem Currypulver verrühren. Dillblüten und Zitronensaft unterrühren. Mit Zucker und Salz würzen. Die Sauce auf die Zucchinischeiben (siehe vorheriges Rezept) geben.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Uwe |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Grillen Curry Dill Spezialität Beilagen |