Curry-Apfel-Sauce (z.B. für Hähnchenspieße)
Zutaten
| 1 | EL | ;Zitronensaft |
|---|---|---|
| 125 | ml | ;Brühe |
| 1 | ;gewürfelter Apfel | |
| ;Honig | ||
| ;Zitronensaft | ||
| ;Cayennepfeffer | ||
| ;Curry | ||
| 2 | EL | Crème fraiche |
Zubereitung
Zubereitung:
Die jeweilige Bratflüssigkeit mit dem Zitronensaft und der Brühe loskochen Den Apfel mitkochen, bis er zerfällt. Mit restlichen Zutaten abschmecken undmit der Crème fraîche verfeinern.
Quelle: Walter´s Rezeptkarten
erfasst von Uwe Chmelirsch
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Uwe |
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| Kategorien: | Grundlagen, Informationen Aufbau Sauce Apfel Curry |