Crunchy lemon and poppyseed muffins
Zutaten
Teig | ||
| 2 | Tasse | Mehl |
|---|---|---|
| 1 | Tasse | Zucker |
| ½ | Tasse | Mohnsamen |
| 2 | Zitronen, abgeriebene Schale | |
| 1 | TL | Backpulver |
| 100 | g | Butter, flüssig |
| 2 | Eier | |
| 1 | Tasse | Milch |
Glasur | ||
| 2 | Zitronen, Saft | |
| ¼ | Tasse | Zucker |
Zubereitung
Alle Zutaten bis und mit Backpulver mischen. Die Butter, Eier und Milch verquirlen und dazumischen. In Muffinsförmchen füllen. (Ergibt ca. 12 Stück)
Bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.
Für die Glasur Zitronensaft und Zucker mischen und über den noch warmen Muffins verteilen.