Crostini mit Zucchinipaste
Zutaten
| ½ | Zucchini | |
|---|---|---|
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | EL | Crème fraîche |
| Salz | ||
| schwarzer Pfeffer | ||
| 30 | g | gekochter Schinken |
| 4 | Scheiben Baguette | |
Zubereitung
Zucchini und Knoblauchzehe schälen und mit der Creme fraîche pürieren.
Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Den Schinken fein würfeln und unter die Zucchinipaste mischen. Die Weissbrotscheiben von beiden Seiten toasten. Die Zucchinipaste auf die Scheiben streichen und unter dem vorgeheizten Grill überbacken.
Menüvorschlag:
Crostini mit Zucchinipaste; Lammschulter in Dillrahm und Herzoginkartoffeln; Überbackene Eisbaiser Im Orangenbett
