Creme Con Frutas Frescas (Creme mit frischen Früchten)
Zutaten
| 200 | g | Löffelbiskuits |
|---|---|---|
| 1 | kg | Verschiedene Früchte Äpfel, Orange, Ananas Erdbeer, Papaya, Kiwi, Mango, Weintraube, etc. |
| Marmelade; je nach Geschmack | ||
| 100 | g | Nüsse; gehackt |
CREME | ||
| 1 | l | Milch |
| 6 | Eigelbe | |
| 3 | EL | Stärkemehl |
| 5 | EL | Zucker; evtl. mehr |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
QUELLE Nach: Moema Parente Augel Brasilianisch kochen Edition dia, 1993 ISBN 3 86034 129 4 Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Die Zutaten der Creme verquirlen und einmal kurz aufkochen. Zur Seite stellen.
Eine Schuessel mit Loeffelbiskuits auslegen. Dann die verschiedene Fruechte - in duenne Scheiben geschnitten - schichtweise hineinlegen (je Lage nur eine Fruchtsorte) und zwischen der einzelnen Fruchtschichten jeweils eine duenne Cremeschicht geben. Nahc Belieben auf jede Cremeschicht etwas Marmelade streichen. Die letzte Schicht sollte aus Creme bestehen. Mit gehackten Nuessen bestreuen.