Coppa Cubana
Zubereitung
Die Nektarinen in ungleich große Stücke schneiden.
Eine Pfanne heiß werden lassen, die Nektarinenstücke in die Pfanne geben und 1-2min auf großer Flamme schwenken.
Dann den Honig darüber geben und noch einmal gut durchschwenken, direkt im Anschluss mit dem Rum ablöschen und 2-3 min köcheln lassen.
Dann den Joghurt auf zwei Schalen verteilen und die Nektarinenstücke mit der Soße heiß darüber geben.