Cognac Muffins
Zutaten
| 240 | g | Mehl Typ 450 |
|---|---|---|
| 1 | EL | Backpulver |
| 135 | g | brauner Zucker |
| 150 | g | Butter |
| 3 | Eier | |
| 75 | ml | Milch |
| 100 | g | gemahlene Mandeln |
| 50 | g | Blockschokolade, geraspelt |
| 4 | EL | Cognac |
Zubereitung
Mehl und Backpulver mischen. In einer separaten Schüssel Butter und braunen Zucker schaumig schlagen, Eier hinzufügen und weitere 3 min. schlagen. Schokolade, Milch und Mandeln unterrühren, anschließend Mehl/ Backpulver zugeben.
Teig reicht für circa 12 Muffins.
Backzeit: circa 25 min. bei 190°C.
Quelle: aus Muffins und mehr...
(Wolfconsult in Büttelborn)
Gepostet von: Sascha Klingmann
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Sascha |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Gebäck Muffins |