Cocolino's Makkaroni-Auflauf
Zutaten
| 400 | g | Gekochte Makkaroni |
|---|---|---|
| Butter; ->Einfetten der Form | ||
| 160 | g | Schinkenscheiben; in grobe Streifen geschnitten |
| 200 | g | Champignons; in Scheiben |
| 3 | Tomaten; in Scheiben | |
| 8 | EL | Reibkäse |
| 0.30 | l | Milch |
| 3 | Eier | |
| ½ | TL | ;Salz |
| ;Pfeffer | ||
| Muskatnuss; gerieben | ||
| 1 | TL | Petersilie; gehackt |
| Butter; in Flocken | ||
QUELLE Nach: Oskar Marti und Oskar Weiß, Kochen mit Cocolino, Ein Kinder- Bilder-Kochbuch von Oski&Oski, 1995 ISBN 3-444-10450-2 Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Zuerst den Backofen auf 200 Grad einschalten.
Eine flache Auflaufform mit Butter gleichmaessig einfetten. In die Form gebt ihr der Reihe nach:
* 1/4 der Makkaroni, Schinkenstreifen, 1/4 der Reibkaese, wieder 1/4 der Makkaroni, Champignons, wieder 1/4 der Reibkaese, nochmals 1/4 der Makkaroni, Tomatenscheiben, nochmals 1/4 der Reibkaese und zuletzt die restlichen Makkaroni.
Mit einem Schneebesen verquirlt ihr nun in einer Schuessel Milch, Eier, Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie und verteilt diese Masse ueber die Makkaroni.
Zum Schluss streut ihr die restliche Reibkaese darueber und belegt das Ganze mit einigen Butterflocken.
Wie viele Minuten der Auflauf in der unteren Ofenhaelfte backen muss, erfaehrt ihr, wenn ihr Cocolinos Kochgeheimnis Nr. 2 erratet.
Anmerkung: Cocolinos Kochgeheimnis Nr. 2 besteht darin, dass die in einer Zeichnung dargestellten Makkaroni zusammengezaehlt werden muessen: dies ergibt die gesuchte Zeit.