Chokoladevla met mandarijntjes (Schokocreme mit Mandarinen)
Zutaten
| ¾ | l | Milch |
|---|---|---|
| 25 | g | Kakao |
| 30 | g | Stärkemehl |
| 60 | g | Zucker |
| 1 | Ei | |
| 1 | Eigelb | |
| Mandarin-Orangenspalten | ||
| Curacao | ||
QUELLE meine Projektwoche in der Schule 1984 / A.Bendig Internationale Gerichte | ||
Zubereitung
Den Kakao und das Staerkemehl mit etwas Milch anruehren und den Zucker und die Eier daruntermischen.
Die restliche Milch zum Sieden bringen und nach und nach unter die Kakao-Mischung ruehren.
In die Kasserolle zurueckgiessen und unter fortwaehrendem Ruehren 3 Minuten kochen lassen.
In Schuesseln fuellen und kaltstellen.
Mit den Mandarin-Orangenspalten garnieren und vor dem Servieren mit etwas Curacao betraeufeln.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michaela |
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| Kategorien: | Süßspeise Kakao Mandarine Curacao Niederlande |