Chinesische Suppe
Zutaten
| 300 | g | TK-Pfannengemüse ßchinesisch« |
|---|---|---|
| 1 | l | Hühnerbrühe |
| 1 | Bund | Frühlingszwiebeln |
| 125 | g | Sojabohnenkeime |
| 1 | EL | Sojasoße |
| ½ | TL | Sambal Oelek |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Pfannengemüse im beigefügten Fett anbraten, Brühe dazugeben, ankochen und 10 Minuten fortkochen.
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, mit Sojabohnenkeimen in die Suppe geben und 5 Minuten fortkochen.
Mit Sojasoße, Sambal Oelek, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Beilage: geröstetes Toastbrot.
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5