Chinesische Hähnchen-Reispfanne
Zutaten
| 400 | g | Hähnchenfilet |
|---|---|---|
| 4 | EL | Sojasauce |
| 1 | Stück frischer Ingwer | |
| 2 | Konblauchzehen | |
| 160 | g | Naturreis |
| 4 | Möhren | |
| 8 | Frühlingszwiebeln | |
| 8 | Getrocknete Pflaumen | |
| 320 | g | Sojabohnenkeime |
| 2 | TL | Öl |
| Sambal Oelek | ||
QUELLE Sammelrezepte v. Supermarkt | ||
ERFASST V. RENATE SCHNAPKA am 27.10.97 | ||
Zubereitung
Haehnchenfilet in feine Streifen schneiden, in Sojasauce mit geriebenem Ingwer und zerdrueckter Knoblauchzehe marinieren.
Reis kochen. Gemuese putzen, Moehren in feine Streifen, Fruehlingszwiebeln in Ringe schneiden. Pflaumen entkernen, in Streifen schneiden, Sojabohnenkeime abtropfen lassen. Oel in einer grossen Pfanne erhitzen, Haehnchen aus der Marinade nehmen und unter Ruehren anbraten, alle anderen Zutaten, die Marinade sowie den gekochten Reis zugeben und noch 2 Min.
garduensten.
Nach Geschmack mit Sambal Oelek wuerzen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Bollerix |
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| Kategorien: | Geflügelgericht Hähnchen Reisgericht Möhre Sprossen |