Chinakohlsalat mit süß-saurer Senfsoße
Zutaten
| Chinakohl | ||
Für die Soße | ||
| 2 | EL | mittelscharfer Senf |
| kräftige Prise Salz | ||
| Prise Pfeffer | ||
| 1/2 -TL süßer Paprika | ||
| Prise Curry | ||
| 2 | TL | getrocknete Petersilie |
| 1-2 | TL | Zucker |
| 1 | TL | Zitronensaft |
| 1 | TL | Knoblauchessig |
| 1 | EL | Balsamico |
| 4-5 | EL | Olivenöl |
Zubereitung
Chinakohl in Streifen schneiden (Soße reicht für eine größere Schüssel)
Alle Zutaten kräftig verrühren (mit einem Schneebesen)
Mit dem Chinakohl gut vermischen.
P.S. Man kann die Soße auch - falls vorhanden - auch mit ein wenig Ananassaft aufpeppen
| Zubereitungszeit: | 15 min |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Quelle: | Eigenkreation |
| Kategorien: | Chinakohl Salatsaucen Salat |
