Chinakohlsalat
Zutaten
Für 4 Personen | ||
| 1 | Chinakohl | |
|---|---|---|
| 2 | EL | neutrales Speiseöl |
| 2 | EL | Sojasauce |
| 2 | EL | chin. Sesamöl |
| 2 | EL | Sherryessig |
| ½ | EL | körniger Senf |
| ½ | EL | süß-scharfe Chilipaste |
| (oder mehr oder weniger) | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Chinakohl vierteln und fein schneiden (nicht vergessen, den Strunk zu entfernen). Aus den anderen Zutaten 1 Sosse rühren, mit Kohl vermischen, 10 Min. ziehen lassen und fertig. Lecker.
Gepostet von Alexander Bachmann
Date: 22 Jan 1995 1