Chinakohlrouladen mit Reisfüllung
Zubereitung
Chinakohl waschen, Blätter in Salzwasser blanchieren, bis sie sich leicht zusammenrollen lassen.
Reis in Salzwasser kochen und mit Curry und Rosinen mischen. Das verquirlte Ei dazugeben.
Reismasse auf die Kohlblätter verteilen und zusammen rollen. Mit Bouillon umgiessen und mit Butterflöckli belegen.
Bei 220 °C im Backofen 20 Minuten überbacken.
Quelle: Fernsehen DRS, 04.11.94 erfasst von Rene Gagnaux
Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Sat, 05 Nov 1994
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Gemüsegericht Frisch Chinakohl Reisgericht Vegetarisch |