Chinakohl mit Käsekruste
Zutaten
| 1 | Chinakohl; ca. 750g/Stück | |
|---|---|---|
| ; Speisesalz | ||
| 125 | ml | Schlagsahne |
| 100 | g | Haferflocken |
| 1 | Knoblauchzehe; gehackt | |
| 100 | g | Gouda-Käse |
| 1 | Bund | Petersilie; gehackt |
| ; schwarzer Pfeffer a.d.M. | ||
| 1/8 | l | Gemüsebrühe; Instant |
QUELLE: Das Goldene Blatt 11.06.97 erfaßt von I. Benerts | ||
Zubereitung
Den Chinakohl halbieren, Strunk entfernen. Kohl in etwas Salzwasser 2 Minuten dünsten. Abtropfen lassen und mit der Schnittseite nach oben in eine gefettete Auflaufform legen.
Sahne kurz aufkochen lassen. Haferflocken hinzufügen und kurz ziehen lassen. Knoblauch zusammen mit dem Käse und der gehackten Petersilie hinzufügen. Masse mit Salz sowie Pfeffer würzen und auf dem Chinakohl verteilen.
Mit Gemüsebrühe angießen und den Chinakohl im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 25 Minuten überbacken.
| Pro Person ca. | 304 kcal |
| Pro Person ca. | 1273 kJoule |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Chinakohl Käse Vegetarisch |