Chili sin Carne
Zutaten
| 300 | g | Kidney-Bohnen |
|---|---|---|
| 450 | g | Tomaten |
| 7 | Knoblauchzehen | |
| 300 | g | Zwiebeln |
| 200 | g | Gouda (alt) |
| 2 | TL | Oregano |
| 1 | Chilischote | |
| 4 | TL | Chilipulver |
| 2 | EL | Olivenöl |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Bohnen ueber Nacht einweichen. Bohnen mit der Chilischote (je nach gewuenschter Schaerfe mit oder ohne deren Kerne) 2 Std. koecheln lassen. Zwiebeln duensten, geschaelte Tomaten hinzufuegen und musig kochen. Bohnen mit ca.50 ml Kochwasser, Oregano, zerdruecktem Knoblauch und dem Chilipulver gut einruehren. Nach ca.20 Min geriebenen Kaese hizufuegen und aufloesen lassen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
| Portionen: | |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michel |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Bohne Scharf Vegetarisch |
