Chester-Pudding aus England (Puddingform!!)
Zutaten
| 1 | Tasse | Mehl mit etwas Backpulver |
|---|---|---|
| 150 | g | Nierenfett, zerbröselt |
| 2 | Tasse | Weiche Brotkrümel |
| ¼ | Tasse | Zucker |
| 1/3 | Tasse | Johannisbeerkonfiture (schwarze) |
| 1 | Ei, leicht verquirlt | |
| Milch | ||
QUELLE: "Die Küche Europas" Manfred Pawlak Verlags- gesellschaft mbH,Herrsching ISBN: 3-88199-159-X gepostet von Anne Caldas | ||
Zubereitung
Rezept aus dem Waterside Restaurant in Romiley, Manchester.
Alle trockenen Zutaten mit der Konfituere verruehren. Ei und so viel Milch zugeben, bis ein weicher Teig entsteht.
Die Mischung in eine eingefettete Puddingform von 1,25 l Inhalt geben und im heißen Wasserbad 3 Stunden daempfen. Mit schwarzer Johannisbeerkonfituere servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Pudding Großbritannien |