Champignonsoße
Zutaten
FüR 2 PERSONEN | ||
| 1 | Dose | Champignons in Scheiben |
|---|---|---|
| (Abtropfgewicht etwa 230 g) | ||
| 20 | g | Butter |
| 1 | EL | Speisestärke |
| 1/8 | l | Brühe |
| 6 | EL | Weißwein |
| 4 | EL | süße Sahne |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Champignons in Butter in einem offenen Glas- oder Porzellangefäß 5 1/2 Minuten bei 600 Watt dünsten.
Speisestärke mit Brühe, Wein, Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen, dazugeben und weitere 3 bis 3 1/2 Minuten bei 600 Watt garen. Zwischendurch einmal umrühren.
Zu Reis, Nudeln oder Kurzgebratenem servieren.
| Stichworte | Mikrowelle, Nudel, Nudelsauce, P2, Pilz, Reis, Sauce |
| Sonnenblume, Spaghetti | |
| Notizen (*) : | |
| Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995 | |
| Energie-Verlag GmbH, Heidelberg | |
| ISBN 3-87200-314-5 |