Champignonsalat mit Haselnüssen
Zutaten
| 40 | g | Haselnusskerne (gehobelt) |
|---|---|---|
| 1 | kl. | Bataviasalat |
| 500 | g | Champignons; (Stein-) |
| 2 | EL | Balsamessig; auf Wunsch die - Hälfte mehr |
| 1 | EL | Worcestershiresauce; auf - Wunsch das Doppelte |
| 3 | EL | ;Wasser Salz, Pfeffer |
| 6 | EL | Öl |
Zubereitung
Haselnusskerne in einer Pfanne goldbraun rösten. Bataviasalat in kleine Stücke zupfen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Balsamessig, Worcestershiresauce, und Wasser verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen, Öl untermischen. Alle Zutaten mit der Salatsauce mischen.
Pro Portion 227 kcal/952 kJ.
Quelle: ARD/ZDF 27.09.94
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Tue, 27 Sep 1994
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Salat Kaltes Champignon Haselnuss |