Champignons mit Parmaschinken
Zutaten
| 200 | g | Parmaschinken, hauchdünn |
|---|---|---|
| 200 | g | Champignons |
| ½ | Zitrone | |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer f.a.d.M. | ||
| ½ | Bund | Basilikum |
| Olivenöl nach Geschmack | ||
QUELLE IWZ vom 16.09.1995 erfaßt: Margit Schmoigl | ||
Zubereitung
Den Parmaschinken dekorativ auf Teller verteilen. Die Champignons putzen und blättrig schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Auf dem Schinken verteilen, mit dem Öl würzen und mit Basilikumblättern bestreut servieren.