Champignons aus dem Backofen

Zutaten

Zubereitung

Das Salz in der Sojasauce aufloesen. Den Knoblauch schaelen und ganz fein hacken. Knoblauch und Olivenoel zur Sojasauce geben und gut miteinander vermischen. Die Champignons putzen, also die Stiele sauber abschneiden und ueberschuessige Erde entfernen. Kurz spuelen und trocken tupfen. Champignons dann unter die Marinade mengen und gut durchmischen. Dann Backpapier auf das Backblech legen und die Champignons drauf und grosszuegig verteilen. Und rein damit in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen. Dort rund 20 Minuten drin lassen. Dann vorsichtig vom Backpapier in eine Schuessel gleiten lassen. Deswegen naemlich das Backpapier. Weil die Pilze eigentlich auch auf dem Blech alleine vor sich hinbruzzeln, ohne anzubrennen. Die duftende Pilzpracht noch mit der Petersilie bestreuen und kalt stellen. Bon appetit...

Rezepte -> Rezepte 0... -> Rezepte 05... -> Rezepte 059..