Champignonauflauf
Zutaten
| 300 | g | Champignons, mittelgroß |
|---|---|---|
| 1 | EL | Butter |
| 2 | EL | Weißbrotbrösel, frisch |
| 300 | g | Zwiebeln; grob gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe; grob gehackt | |
| 1 | EL | Petersilie; gehackt |
| : Salz, Pfeffer, Zucker | ||
| Koriander | ||
| 1 | Ei | |
| 1 | EL | Creme fraiche |
| 1 | kl. | Zucchino |
AUFLÄUFE AUS D. MIKRO K. Kruse-Schorling notiert: M.Peschl | ||
Zubereitung
Butter in einer flachen Form zugedeckt 2 min bei 600 W erhitzen. Pilze darin wenden, mit dem Kopf nach oben dicht nebeneinander setzen und mit Broeseln bestreuen. Zwiebeln und Knoblauch mit Petersilie, Gewuerzen, Ei und Creme fraiche puerieren. Gut abschmecken und ueber die Pilze geben. Zucchino mit einem Kartofffelschaeler in lange Streifen schneiden, diese als Gitter ueber die Masse legen. In der offenen Form 12 min bei 600 W garen. Sofort servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Auflauf Pilze Mikrowelle |