Cassis-Sorbet
Zutaten
| 200 | ml | schwarzer Johannisbeersaft |
|---|---|---|
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 200 | ml | Cassis (schwarzer Johannisbeerlikör) |
| 4 | Rispen Johannisbeeren, schwarze | |
Zubereitung
Johannisbeersaft mit Zitronensaft und Cassis verrühren, in Eiswürfelbehälter gießen und mindestens 5 Stunden gefrieren lassen.
Eiswürfel pürieren (Schlagmesser der Kompaktküchenmaschine, Mixer oder Mixstab) und Sorbet sofort in Sektgläser füllen. Jedes Glas mit einer Johannisbeerrispe garnieren.
| Stichworte | Dessert, Eis, Johannisbeere, P4, Sorbet |
| Notizen (*) : | |
| Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1997 | |
| der Stadtwerke Bochum | |
| Notizen (**) : | |
| Erfasst von Lothar Schäfer |