Casanova-Salat
Zutaten
| 2 | Orangen | |
|---|---|---|
| 1 | Apfel | |
| 2 | kl. | Pfirsiche |
| 1 | Zitrone | |
| 1 | EL | Weizenkeime |
| 80 | ml | Buttermilch |
| 40 | ml | Sanddorn-Konzentrat |
QUELLE : MAX INZINGER "Küche für die Liebe" Erfasst durch Peter Mess 01.07.97 | ||
Zubereitung
Orangen schaelen und filieren, den Apfel und die Pfirsiche schaelen und in Spalten schneiden. Mit den Orangenfilets mischen, mit dem Zitronensaft betraeufeln.
Mit den Weizenkeimen bestreuen.
Aus der Buttermilch und dem Sanddorn-Konzentrat eine Sauce ruehren und den Salat damit anmachen.