Carob-Sauce
Zubereitung
Carob in der Milch verrühren und erhitzen. Eigelb, Honig, Salz, Sahne und Vanille verrühren und unter ständigem Rühren an die Carobmilch geben und erhitzen, bis die Sauce dick wird - sie darf aber nicht kochen! Mit Rum abschmecken (oder dem ungarischen Aprikosenschnaps Barack Palinka).
Quelle: Barbara Rütting
Mein neues Kochbuch - Schlemmereien aus der Vollwertküche Mosaik Verlag, 1984
Gepostet von Edwin Litterst
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Edwin |
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| Kategorien: | Saucen, Marinaden Vollwertkost Sauce Carob |