Carnival Corn (Maisgemüse)
Zutaten
| 500 | g | Mais; aus der Dose |
|---|---|---|
| 4 | Scheibe | Räucherspeck oder Bacon; gewürfelt |
| 2 | EL | Butter |
| 3 | Zwiebeln; fein gehackt | |
| 1 | grüner Paprika; entkernt und fein gehackt | |
| 3 | Peperoni; (mild), fein gehackt | |
| 1.50 | TL | Salz |
| 1.50 | TL | schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
Speck in der Pfanne auslassen, bis das Fett herausläuft. Butter zugeben und schmelzen lassen, Zwiebeln und Paprika einrühren und halbweich braten, ohne zu stark zu bräunen.
Restliche Zutaten zugeben und unter Rühren einige Minuten garen.
Rezept von Susanne Schäck
http://www.rrze.uni-erlangen.de/erfinder/susanne/karibfutter.html
nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von MM-Buster formatiert von Petra Hildebrandt
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ingrid |
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| Kategorien: | Karibik Gemüsegericht Mais |