Buttermilchsuppe salzig
Zutaten
| 1 | l | Buttermilch |
|---|---|---|
| 25 | g | Stärkemehl |
| 4 | Scheibe Schwarzbrot; feingeschnitten | |
| 1 | EL | Rahm |
| Salz; nach Belieben | ||
| Kümmel; nach Belieben | ||
Zubereitung
Buttermilch mit Stärkemehl und Salz gut mit einem Schneebesen verschlagen, dann unter ständigem rühren zum Kochen bringen. Rahm und Kümmel dazugeben, nach Belieben über feingeschnittem Schwarzbrot anrichten.
Es können auch je ein 1/2l Vollmilch und Buttermilch verwendet werden
Quelle: Bayrisches Kochbuch von Maria Hoffmann
Gepostet von Günter Rademacher
Date: Wed, 21 Jun 1995
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Günter |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Milchspeisen |