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Buttermilchkuchen

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Zutaten

4TasseMehl
2TasseZucker
2TasseButtermilch
1Pck.Backpulver
2Eier
1.50TasseKokosraspeln
200gButter
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Rührteig herstellen und auf das Backblech geben.

1,5 Tassen Kokosraspeln oder gehobelte Mandeln (oder beides) mit 1 Tasse Zucker mischen und auf den Teig geben. 20 Minuten bei 175-200 Grad backen.

200 g flüssige Butter über den Kuchen verteilen

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Zubereitungszeit:30 min
Bewertung:
Anforderung:Anfänger
Autor, Eingegeben oder Gepostet:Jörn Ahrens
Kategorien:Blechkuchen
Buttermilch
Kuchen, Gebäck, Pralinen


 23.06.2004 AnfängerSunshine1
 

Sehr lockerer Kuchen und echt lecker für Kokosnussliebhaber!
Kenne das Rezept als "Kokosnusskuchen".
Statt Butter kann auch flüssige Schlagsahne verwendet werden. Mit einem Zahnstocher mehrere Löcher in den Becher stechen und über den Kuchen verteilen.

 
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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/buttermilchkuchen-45577 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de