Buttermilchbrotmischung
Zutaten
| 400 | ml | Buttermilch |
|---|---|---|
| 20 | g | Rübenkraut |
| 1 | TL | Salz |
| 370 | g | Buttermilchbrotmischung Ht |
| 1 | Msp. | Ascorbinsäure |
| 20 | g | Hefe, frische |
| 100 | g | 3-Samenmischung HT |
Zubereitung
Zutaten der Grundmischung HT für Buttermilchbrot: Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Weizenkleber HT, Erbsenfaser HT bzw. Weizenfaser HT, Emulgator Reinlecithin HT Pulver
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Adrian |
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| Kategorien: | Teigwaren Backautomat Buttermilch |