Buttermilch-Waffeln
Zutaten
| 2 | EL | Butter oder Margarine |
|---|---|---|
| 300 | g | Mehl |
| 2 | Pck. | Vanillinzucker |
| 2 | EL | ; Zucker |
| ½ | Pck. | Backpulver |
| 1 | Msp. | ; Salz |
| 40 | l | Buttermilch |
| 3 | Eier | |
| 1 | EL | Butterschmalz; fürs Eisen |
| Puderzucker zum Bestreuen | ||
QUELLE: Brigitte erfaßt von I. Benerts 23.04.97. | ||
Zubereitung
Das Fett zerlassen. Mehl, Vanillezucker, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Buttermilch, Eigelb und flüssiges Fett unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Das Waffeleisen dünn mit Butterschmalz bestreichen und nacheinander goldgelbe Waffeln backen. Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.
| Pro Person ca. | 155 kcal |
| Pro Person ca. | 649 kJoule |
| Eiweis | 5 Gramm |
| Fett | 4 Gramm |
| Kohlenhydrate | 24 Gramm |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Süßspeise Warm Waffel Buttermilch |