Butterkekskuchen
Zutaten
| 3 | Eier | |
|---|---|---|
| 75 | g | Zucker |
| 3 | EL | Kakao |
| 250 | g | Kokosfett |
| 40 | Butterkekse; Menge anpassen | |
| Milch | ||
QUELLE Gepostet: Georges Heinesch 31.05.95 | ||
Zubereitung
Zuerst das Kokosfett schmelzen und abkuehlen lassen. Danach die Eier und den Zucker schaumig ruehren, mit dem Kokosfett und dem Kakao vermischen.
Eine laengliche Form ganz mit Backpapier auskleiden. Unten in die Form kommt zuerst eine Schicht von der vorbereiteten Mischung, und dann eine Schicht von Butterkeksen, die vorher kurz in Milch getraenkt wurden, dann wieder eine Schicht Mischung, wieder Butterkeksen u.s.w. Die letzte Schicht sind Butterkeksen.
Mit der Form in den Kuehlschrank stellen und gut abkuehlen lassen.
Nach einigen Stunden stuerzen und das Backpapier abnehmen. Guten Appetit!