Bunter Obstsalat (Diabetes)
Zutaten
| 200 | g | Apfel |
|---|---|---|
| 180 | g | Orange o. Blutorange |
| 300 | g | Gemischte TK-Beeren |
| Etwas Zitronensaft | ||
| 20 | g | Fruchtzucker |
QUELLE Diabetiker Ratgeber erfasst v. Renate Schnapka am 16.02.98 | ||
Zubereitung
Beeren auftauen lassen. Orange schaelen und in Stuecke schneiden. Apfel waschen, vom Kerngehaeuse befreien, kleinschneiden. Das Obst in einer Schale mit dem Zitronensaft mischen. Auf Dessertsteller verteilen und mit Fruchtzucker bestreuen.
| Pro Person ca. | 90 kcal |
| Pro Person ca. | 377 kJoule |
| Eiweiß | 1 Gramm |
| Fett | 0 Gramm |
| Anzurechnen | 19g KH (gut 1 1/2BE) |