Bunte Reis-Gemüse-Pfanne
Bunte Reis-Gemüse-Pfanne
Bild: © Patricia9369@webkoch
Zutaten
| 400 | g | Langkornreis |
|---|---|---|
| Salz | ||
| 1 | Bund | Möhren |
| 1 | Bund | Lauchzwiebeln |
| 1 | Fenchel-Knolle | |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 4 | EL | Öl |
| ½ | Bund | Glatte Petersilie |
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Reis nach Anweisung der Packung garen.
Inzwischen Moehren, Zwiebeln, Fenchel putzen, kleinschneiden.
Die Knoblauchzehen feinhacken.
Oel in einer Pfanne erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch kurz darin anduensten.
Dann Moehren- und Fenchelscheiben zufuegen, bei mittlerer Hitze 20 Minuten anduensten. Zwischendurch immer wieder umruehren.
Den Reis abgiessen, gut abtropfen lassen und untermischen. Petersilie hacken und drueberstreuen.
Mit Salz und Pfeffer je nach Geschmack abschmecken und servieren.
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| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ingrid |
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| Kategorien: | Gemüsegericht |
