Bunte Nudeln (empfohlen gegen Erkältung von Kleinkindern)
Zutaten
| 350 | g | Bunte Nudeln (z.B.Farfalle) |
|---|---|---|
| 300 | g | Möhren |
| 300 | g | Kohlrabi |
| 1 | EL | Öl |
| 50 | ml | Gemüsebrühe |
| 200 | g | Sahne |
| 2 | EL | Oder mehr Gehackte Kräuter z.B. Schnittlauch, Peter- silie |
| ;Salz + Pfeffer | ||
QUELLE BABY (a.d. Apotheke) | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 10.10.97 | ||
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Inzwischen das Gemuese putzen, waschen und schaelen. Moehren in feine Scheiben, Kohlrabi in duenne Stifte schneiden. Oel in einer beschichteten Pfanne erhitzen, das Gemuese darin kurz anbraten. Bruehe und Sahne angiessen. Alles 5-10 Min. bei schwacher Hitze koecheln lassen. Kraeuter unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abgetropfte Nudeln mit dem Gemueseragout mischen.
Tip: Dazu Orangensaft servieren.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Olaf |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Möhre Kohlrabi Nudeln Für Babys, Kleinkinder |