Bunte Gemüse-Pizza
Zutaten
| 1 | Ds. Pizza-Teig; Knack+Back | |
|---|---|---|
| 150 | g | Möhren |
| 150 | g | Zucchini |
| 1 | x | Paprika; gelber |
| 100 | g | Speck; durchwachsenen |
| 4 | EL | Pasta-Sauce; Fertigprodukt mit Tomaten-Kräuter |
| Salz | ||
| Pfeffer; schwarz, frisch | ||
| Oregano | ||
| 100 | g | Ricotta-Käse |
| 2 | EL | Olivenöl; kaltgepresstes |
| Oregano; frisch zum Bestreuen | ||
Zubereitung
Gemüse putzen. Möhren und Zucchini in Scheiben, die Paprika in feine Streifen schneiden. Möhrenscheiben kurz (2 Minuten) blanchieren, in Eiswasser abschrecken. Den Speck sehr fein würfeln.
Ofen auf 250 Grad vorheizen
Pizza-Teig nach Anleitung aus der Dose nehmen und zu einer 30cm Platte formen, auf ein bemehltes Backblech legen.
Die Pasta-Sauce auf den Boden streichen. Gemüse und Speck darauf verteilen. Mit Pfeffer Salz und Oregano würzen.
Obenauf den Käse verteilen. Mit Olivenöl beträufeln.
Die Pizza in etwa 20-25 Minuten goldbraun backen. Mit frischen Oreganoblättchen bestreuen.
Quelle: meine Familie & ich
From: bollerix@wilam.north.de (K.-H. Boller ) Date: 29 Aug 1994 1
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Bollerix |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Mehlspeise Pizza Gemüsegericht |