Bulgogi-Soße (Yangnyum Kanyang)
Zutaten
| 3 | EL | Sojasoße |
|---|---|---|
| 2 | TL | Sesamöl |
| 1 | TL | chin. Bohnenpaste (mein chiang) |
| 2 | EL | Wasser |
| 2 | EL | Reiswein oder trockener Sherry |
| 1 | TL | Sesamsaat, geröstet und zerstoßen |
| 2 | TL | Frühlingszwiebel, fein gehackt |
| 1 | TL | Chilisoße |
| 1 | Knoblauchzehe, zerdrückt | |
| 2 | TL | Zucker |
| Salz | ||
Zubereitung
Alles gut miteinander vermischen und in kleinen Sossenschuesselchen auftragen.