Buchweizengrütze mit Ahornsirup
Zutaten
| 200 | ml | Milch |
|---|---|---|
| 50 | g | Buchweizenschrot; grob |
| 1 | Msp. | ;Salz |
| 100 | g | Himbeeren |
| 1 | Pck. | Vanillinzucker |
| 2 | EL | Ahornsirup |
| 2 | TL | Butter |
| 30 | g | Walnusskerne |
| 2 | EL | Creme fraiche |
QUELLE Nach: Leicht & Lecker Erfasst von: Friedhelm Hinderks 06.08.95 | ||
Zubereitung
Milch und Salz in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Den Schrot einruehren und zugedeckt bei kleiner Hitze 30 Min. ausquellen lassen.
Die Himbeeren verlesen. Mit Vanillinzucker bestreuen und zugedeckt kuehl stellen.
Die Gruetze durchruehren und auf Teller verteilen. Den Ahornsirup darueber traeufeln. Die Himbeeren in die Mitte geben. Die Butter in einer kleinen Pfanne aufschaeumen, die Walnusskerne leicht hacken und darin roesten. Die Nuesse uber die Fruechte streuen, die Creme fraiche dazu geben.
Pro Person: 9 g Eiweiss, 24 g Fett, 29 g Kohlenhydrate, 1800 kj/430 kcal.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Harry |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Süßspeise Warm Buchweizen Himbeeren Walnuss |