Buchstabensalat
Zutaten
| 250 | g | Buchstabennudeln |
|---|---|---|
| Salz | ||
| 1 | Pck. | TK-Balkangemüse |
| 2 | EL | Essig |
| 2 | EL | Walnussöl |
| 1-2 | EL | Joghurt-Mayonaise |
| Pfeffer | ||
| 150 | g | gekochter Schinken |
| frische gehackte Kräuter | ||
Zubereitung
Buchstabennudeln in Salzwasser nicht zu weich kochen.
Das Balkangemüse nach Packungsbeilage bissfest garen.
Beides Abkühlen lassen.
Essig mit dem Öl und der Joghurt- Majonaise zu einem Dressing verrühren.
Mit salz und Pfeffer abschmecken.
Schinken fein würfeln und mit den Nudeln sowie dem Gemüse unter das Dressing mischen. Den Salat einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und mit Kräuter bestreuen.
| Zubereitungszeit: | 10 min |
|---|---|
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Kategorien: | Nudelsalat Nudeln Salat |
