Brühkartoffeln
Zubereitung
Kartoffeln schaelen, in ca. 2 cm grosse Wuerfel schneiden und im Entenfond kochen. Drei Minuten bevor die Kartoffeln gar sind, die sehr fein geschnittenen Lauch- und Selleriewuerfel dazugeben und alles miteinander fertigkochen.
Die Kartoffeln mit den Lauch und Selleriewuerfeln aus dem Fond nehmen und anrichten.
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* gepostet von: annathegreek@seerose.kristall.de
Erfasser: T.Pfaffenbrot
Datum: 14.12.1997
Stichworte: Beilage, Ente, P4
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ingrid |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Kartoffel |