Brotsuppe !!!
Zubereitung
Das trockene Brot, können auch alte Brotscheiben sein, mit Wasser übergiesen, so das das Brot zu 3/4 mit Wasser bedeckt ist und zum kochen bringen.
Beim Knoblauch kann mehr oder weniger genommen, oder auch ganz weggelassen werden, je nach Geschmack.
Den Knoblauch schälen, kleinschneiden und zu dem Brot geben.
So circa 5 bis 10 Minuten kochen lassen, bis das Brot weich ist.
Die Butter dazu und schmelzen lassen, die Milch reingießen mit Salz ab schmecken und nochmals aufkochen lassen.
Anschließend noch mal mit Salz ab schmecken.
Nimmt man mehr Butter wird alles etwas sämiger.
Ich wünsche guten Appetit