Brotsauce
Zubereitung
1) Nelken in die Zwiebel druecken. Zwiebel, Milch und Lorbeer in der Pfanne zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und abdecken. 10 Minuten ziehen lassen. Zwiebel und Lorbeer entfernen.
2) Semmelbroesel zugeben und wuerzen. Pfanne auf den Herd stellen. abdecken. 10 Minuten koecheln lassen, gelegentlich umruehren. Sahne unterruehren.
Zu gebratenem Huhn oder Truthahn reichen.
1 Stueck = 250 ml