Zubereitung
Salat waschen und Blaetter in mundgerechte Stuecke zerkleinern. Die geschaelte Gurke der Laenge nach halbieren, entkernen und in duenne Scheiben schneiden. Stangensellerie, Radieschen, Zwiebel und Salami abenfalls in feine Scheiben schneiden und Tomate achteln. Alles mit den Brotwuefeln mischen. Zutaten fuer die Salatsauce gut vermischen, ueber den Brotsalat giessen und nochmals sorgfaeltig mischen. Zuletzt den in duenne Streifen geschnittenen Mozzarella darauf verteilen.
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