Brot-Gratin
Zutaten
| 8 | Scheibe | Fladenbrot; italienisch |
|---|---|---|
| 8 | EL | Mandellikör |
| 2 | Eier | |
| 2 | EL | ; Zucker nach Geschmack weniger |
| 1 | Msp. | Vanille-Aroma |
| 100 | ml | Milch |
| 150 | Weintrauben; grün und blau | |
| 30 | g | Mandeln; gehobelt |
QUELLE: 14.02.97 I. Benerts Aus der Rezeptsammlung 1987 bis 1996 | ||
Zubereitung
Brotscheiben goldgelb toasten, mit Likör beträufeln. Eier trennen. Eigelb, Zucker und Vanille-Aroma schaumig rühren. Milch zufügen.
Eiweiß sehr steif schlagen. Unter die Eiermilch heben. Weintrauben waschen. Brotscheiben schuppenartig in eine Glasform geben.
Die Weintrauben darüber verteilen, mit der Eiercreme übergießen, mit Mandeln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 15 bis 20 Minuten überbacken. Sofort servieren.
| Pro Person ca. | 315 kcal |
| Pro Person ca. | 1319 kJoule |
:E-Herd: Grad: 175
:Gas-Herd: Stufe: 2
:Umluft: Grad: 150
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Backen Brot Auflauf Weintrauben Mandeln |