Brombeerkompott
Zutaten
| Brombeeren | ||
| Weißwein | ||
| Zucker | ||
Zubereitung
Keine zu überreifen Früchte in kochender Zuckerlösung einmal aufwallen lassen, herausnehmen, abtropfen Iassen, in eine Schüssel gben. Den Saft mit Weißwein und Brombeersaft (1:1) gut einkochen, erkalten lassen und über die Brombeeren gießen.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.576
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Süßspeise Kompott Brombeeren Österreich Kaltes |