Brokkoli-Auflauf mit Schinken
Zutaten
| 750 | g | Broccoli |
|---|---|---|
| ;Salzwasser | ||
| 3 | Scheibe | Toastbrot |
| Fett; zum Anrösten | ||
| 100 | g | Gouda |
| 125 | g | Creme fraiche Salz, Pfeffer |
| 250 | g | Gekochter Schinken |
QUELLE ARD/ZDF - 03.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 | ||
Zubereitung
Broccoli putzen, in Salzwasser 6-8 Min. vorgaren, kalt abschrecken. Toastbrot wuerfeln, in heissem Fett goldbraun roesten. Gouda raspeln, mit Creme fraiche, Salz und Pfeffer verruehren, Schinken in Streifen schneiden.
Alles in eine Auflaufform schichten, im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Min. ueberbacken.
Pro Portion ca. 475 kcal/1990 kJ.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | krd |
| Statistik: | 4 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Gratin Brokkoli Käse Schinken |